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Crema de trigo de sarraceno

Jan 08. 2017
Minutos
10
Porciones
1
Kcal
305

    Ingredientes

  • 60g de trigo de sarraceno
  • 3 cucharadas de yogur natural
  • 150ml de agua
  • Banana/manzana/otra fruta
  • Una pizca de canela molida




  • Ingredientes opcionales

  • polvo de proteínas
  • clara de huevo, batida
  • cacao/granos descortezados de cacao
  • nueces, semillas, coco rallado
  • semillas de chía/fruta
  • pasas/arándanos
  • miel/jarabe de maple
  • mezcla de especias para jengibre
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Instrucciones

Si no te gusta el sabor y olor de trigo de sarraceno, se recomienda tostarlo en una sartén seca por un tiempo antes de cocer.

Colocar el trigo de sarraceno en una olla y agregar 150ml de agua. Menear ocasionalmente y cocer hasta suave. En una licuadora, mezclar trigo de sarraceno cocinado, yogur, fruta seleccionada y una pizca de canela molida.

Se puede también agregar otros ingredientes al gusto como cacao, clara de huevo, polvo de proteínas, miel o coco rallado. Menear los ingredientes hasta que se incorporen y servir la crema con nueces o fruta.

Información nutricional

Grasa
3
Fibra
10
Carbohidratos
56
Calorías
305
Proteínas
10

Comentarios

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Sugerencias

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